市では、商業者の魅力ある店舗づくりを支援し、市内商業の活性化を図ることを目的に、市内商業者の商品開発を支援しています。
これまでに、地場産の食材を活用するなどしてさまざまな商品が開発され、販売されています。ぜひ一度味わってみてください。

■あやせベリーガーデン
「濃度と自然な甘さにこだわっています」

(開発商品)
◎60%ブルーベリー果汁入り飲料(税込1296円)
◎40%ブラックベリー果汁入り飲料(税込1512円)

60%ブルーベリー果汁入り飲料は、市内唯一のブルーベリー観光農園である、あやせベリーガーデンで農薬を使わず栽培し、収穫したブルーベリーを原料にしています。香料・着色料を使用せず、自然のままの濃厚な風味を楽しめます。40%ブラックベリー果汁入り飲料も農薬を使わず栽培し、収穫したブラックベリーを原料に、無香料無着色で仕上げています。ブラックベリーは育てるのが難しく、収穫期も大変短いため、1年を通して味わえるよう瓶入り果汁飲料を作りました。飲みやすい濃度と甘さにこだわっています。

◇ブルーベリー、ブラックベリーの収穫型観光農園。開園時は生果なども販売しています。
所在地：上土棚中1-2-50(6月)、上土棚北3-21-28(7・8月)
営業時間：10：00〜15：00
定休日：9月〜5月は休業
※開発商品はグリーンセンター綾瀬など、JAさがみ直売所5店舗で通年販売
駐車場：5台
イートイン：あり
【電話】080・5505・8810
【HP】https://r.goope.jp/ayaseberry

■Sweets House Pure Berry(スイーツハウス ピュアベリー)
「洋菓子店で生まれたかすてらです」

(開発商品)
◎はちみつかすてら(税込2197円)

市内の今井養蜂場で採れた蜂蜜をたっぷり使用し、丹精込めて焼き上げたカステラです。開発のきっかけは同養蜂場の蜂蜜に魅了されたこと。当店は洋菓子店ですが、蜂蜜の風味を生かしたカステラを作りたいと考え、普段から使っている洋菓子用の機材と道具で、何のノウハウもないところからチャレンジして開発しました。

◇風車公園前のケーキ屋。ケーキや焼き菓子など種類豊富にそろえています。
所在地：寺尾中3-12-26
営業時間：8：00〜19：00
定休日：毎月最終月曜日※イベント時など変更あり
駐車場：3台
イートイン：なし
【電話】39・5044
【HP】https://ameblo.jp/pureberry-ayase/

■Patisserie irodori(パティスリー イロドリ)
「綾瀬産の蜂蜜たっぷりの自信作です」

(開発商品)
◎綾瀬みつばちマドレーヌ
(5個入り税込1180円)(1個税込220円)

市内の今井養蜂場で採れた天然蜂蜜をふんだんに使用し、風味豊かに焼き上げたマドレーヌです。開発のきっかけは、綾瀬産の材料を使ったオリジナル商品を販売したいという思いから。蜂蜜の風味をしっかり感じられるように工夫し、子どもからお年寄りまで楽しめる味わいを実現しました。今では当店一番人気の商品です。

◇デコレーションケーキや種類豊富なカットケーキがそろうケーキ屋。ネコがモチーフの焼き菓子もあります。
所在地：深谷中2-2-43
営業時間：10：30～19：00
定休日：不定休※HPをご確認ください
駐車場：7台
イートイン：なし
【電話】53・9578
【HP】https://irodori0603.com/

■Boulangerie et vin KaZe(ブーランジェリー エ ヴァン カゼ)
「発酵の条件がシビアでしたが、こだわり抜いて開発しました」

(開発商品)
◎レーズン食パン(税込550円)
◎プレミアム食パン(税込450円)
◎花酵母のプレーンラスク(税込380円)
◎花酵母のレーズンラスク(税込380円)

市内の光綾公園で咲くピースローズという種類のバラから分離した天然酵母を使ったパンとラスクです。天然酵母の特徴を生かし、乳酸菌の含有量と風味をウリにしています。市の花に制定されているバラを使うことで、市の発展に貢献できないかという思いで開発しました。

◇パン、デリ(西洋風総菜)、ワイン、弁当などバラエティーに富む。一流ホテル出身のパン職人が毎日焼きたてパンをご用意。
所在地：深谷中1-16-35HANDS+1F
営業時間：9：00〜17：00
定休日：日・月曜日、祝日
駐車場：10台
イートイン：あり
【電話】38・5357
【HP】https://r.goope.jp/ayase-kaze

■矢部商店
「綾瀬の味をお楽しみください」

(開発商品)
◎Berry Cider(税込280円)
◎あやせ本醸造梅酒(税込1650円)

Berry Cider(ベリー サイダー)は市公認キャラクター「ブタッコリ〜」のラベルが目印。あやせベリーガーデンのブルーベリーとブラックベリーを原料にしたサイダーで、甘酸っぱくて爽やかな味わいが世代を問わず人気です。夏季にはバニラアイスをトッピングしてフロートにするのもオススメです。
あやせ本醸造梅酒は、市内産の酒米を使った日本酒「あやせ本醸造」と、同じく100%市内産の梅の実でつくる“あやせづくし”の無添加梅酒です。そのまろやかな味わいは、すでに「あやせ名産品」に認定されている「あやせ本醸造」とともに、綾瀬市の知名度アップに貢献してくれることを願っています。

◇農家直送の玄米を店内で精米する酒米店。
Facebook、Instagramでも情報発信中。
所在地：小園1312-イ
営業時間：9：00〜20：00
定休日：日曜日※イベント時など臨時休業あり
駐車場：3台
イートイン：なし
【電話】78・3591
【HP】https://r.goope.jp/yabesakaya

●商業者支援事業補助金があります!
市では次のような補助制度を実施しています。補助金の対象者や対象経費など、詳細は市ホームページを見るか同課に問い合わせてください。

◇商品開発事業補助金
市の特色を生かして商品を開発・発売した際に、開発費用の一部を補助します。

◇空き店舗活用事業補助金
過去に店舗や事務所などであった施設で開店した際に、改装費などの一部を補助します。

◇販売促進事業補助金
新商品や主力商品の販路拡大を目的とした広告宣伝費などの一部を補助します。

問合せ：商業観光課
【電話】70・5685