「健康的な食事・食環境」認証制度(通称…スマートミール)を知っていますか。厚生労働省が支援している制度で、栄養バランスが良く、野菜がたっぷり、減塩した食事を継続して提供している事業者を認証しています(詳細は二次元コード参照)。8月より市内の認証事業者が増え、2店舗となりました。市管理栄養士も監修・支援しています。ぜひスマートミールで健康に良い食事のおいしさを体験し、日々の食事の参考にしてください。(※二次元コード紙面掲載)

■認証事業者
(1)Boulangerie et vin KaZe(ブーランジェリー　エ　ヴァン　カゼ)(深谷中)
【電話】38・5357
認証期間：4年8月～6年7月

〇チキンティッカプレート
鶏胸肉を10種類のスパイスとヨーグルトでマリネし、塩分を抑えながらもしっかりした味わいです。
人気の洋風総菜とミニサラダ・ミニヨーグルトの満足プレート。

エネルギー…643kcal
たんぱく質…30.3g
脂質…20.8g
炭水化物…76.3g
食塩相当量…2.9g
野菜等重量…147g

(2)Italianristorante Casa・Mille(イタリアンリストランテ　カーサ・ミッレ)(寺尾中)
【電話】39・5717
認証期間：5年8月～7年7月

〇納豆とキノコのスパゲッティー　チキンソテーとサラダのセット
たんぱく質豊富な納豆と脂質の少ないキノコを加え、少なめの麺でも満足できます。チキンソテーは素材の油のみでソテーし、タマネギとトマトをのせてさっぱり。サラダはオリーブとニンジンを自家製ドレッシングで。

エネルギー…637kcal
たんぱく質…32.3g
脂質…19.6g
炭水化物…75.9g
食塩相当量…3.0g
野菜等重量…182g

※どちらのメニューもスマートミールの基準の「ちゃんと」を満たしています

■スマートミール1食あたりの基準
厚生労働省の「生活習慣病予防その他の健康増進を目的として提供する食事の目安」等に基づき基準を設定しています。

問合せ：健康づくり推進課
【電話】77・1133